ما هو الهدف الرئيسي من رمضان؟ الشخص الذي يُمنح فرصة التواجد في رمضان، هذه علامة على أن الله يريده أن يقترب منه ويكرس نفسه لله.
الاستهلاك المفرط للطعام يقلل من روحانياتنا ووعينا العقلي، فالشخص الذي يأكل كثيراً يصبح قلبه قاسياً. يبدو أن ما هو جيد لصحتنا الروحية هو أيضاً جيد لصحتنا البدنية. سبحان الله؟
لمساعدتك، إليك مثال جيد لأفضل الأطعمة وأوقات تناولها:
السحور:
هل تريد البقاء نشيطاً وفقدان الوزن خلال رمضان؟ لا تفوت السحور! سيؤدي تفويت السحور إلى تكسير الأحماض الأمينية لديك، مما سيؤدي إلى الإرهاق، وبطء الأيض، والاكتئاب، وسيؤدي إلى رغبات قوية، خاصة للسكر.
قم بتحضير بعض الوجبات الخفيفة مسبقاً واحتفظ بها في الثلاجة لتناول سحور سريع، أو اخلط عصيرًا غنياً بالمغذيات. سنقدم لك أفكاراً لبعض الوجبات السريعة، لذا تابع القراءة :-)
أفضل أطعمة السحور:
- مرويات العطش: الأطعمة الغنية بالسوائل مثل الخيار، الكرفس، البطيخ، الطماطم، والخس. تجنب الأطعمة المالحة.
- مطلقات الطاقة البطيئة: اختر البروتينات الخالية من الدهون والأطعمة النشوية المعقدة للطاقة، مع اختيار الأصناف الغنية بالألياف أو الحبوب الكاملة حيثما أمكن، لأنها تميل إلى الهضم ببطء أكبر. الفول، البيض المسلوق، العدس، الزبادي اليوناني، الكينوا، الشوفان المقطع الصلب، الأرز البني.
- الماء: لا يحتاج إلى تفكير، أليس كذلك؟ ولكن قد تتفاجأ مع مرور الشهر بعدد الذين ينسون شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب على الأقل قبل الفجر. ماء الليمون أو ماء الخيار أيضاً من عوامل القلوية الرائعة، حضر بعضها الليلة الماضية.
أسوأ أطعمة السحور:
-وحوش العطش: تجنب شرب القهوة خلال السحور، فهي مدر للبول وستجعلك جافاً خلال ساعات الصيام. تجنب أيضاً الأطعمة المقلية والوجبات السريعة التي تثقل معدتك، وتثبط همتك، وهي مليئة بالصوديوم والتوابل التي ستجعلك جافاً أيضاً!
- مسببات اندفاع السكر - انهيار الطاقة: العصائر السكرية، الأطعمة المكررة مثل الخبز الأبيض أو حبوب الإفطار المصنعة. ستمنحك ذروة طاقة ولكن ستجعلك تنهار مبكراً خلال اليوم.
أفكار للسحور: يمكن تحضيرها كلها مسبقاً ;-)
- فول بالخضار أو عدس هندي (قلل التوابل إلى الحد الأدنى)
- أرز بني (مع البيض، يمكن تحضيره مسبقاً وتسخينه فقط)
- بيض مسلوق
- شوفان الليل
- عصير بروتين مغذي
- كعك الأرز مع زبدة اللوز غير المملحة، الموز وبذور الشيا.
الوصفات:
شوفان الليل:
اخلط 1/3 كوب من الشوفان الملفوف مع 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا ثم أضف 1/2 كوب من حليب اللوز أو الزبادي اليوناني. ضع طبقات متناوبة في وعاءك من خليط الشوفان والمكسرات والفواكه التي تختارها. يمكنك إضافة شرائح الموز أو الفراولة، التمر المقطع أو التفاح، اللوز المقطع، ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، رشة عسل، رشة قرفة... كن بسيطاً أو مبدعاً كما تريد! تأكد من إغلاق الوعاء بإحكام وتركه في الثلاجة طوال الليل، ثم أخرجه لسحور مغذٍ ومشبع!
عصير الطاقة:
امزج كوبًا واحدًا من حليب اللوز، وموزة ناضجة واحدة، و4-5 تمرات مجدول مقطعة، وملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني، وربع كوب من الشوفان، ورشة قرفة. اجعله كريميًا كما تحب بإضافة الزبادي أيضًا! احفظه في وعاء محكم وتناوله في السحور!
التمرين:
حاول دمج التمارين الخفيفة في يومك للمساعدة في فقدان الوزن. أفضل شيء هو الذهاب في نزهة قصيرة حول حيك قبل الإفطار بساعة. إنها تريح روحك، وتحرر عقلك، وتسمح لك ببعض الوقت للذكر والتفكر، وتساعدك أيضاً على فقدان بعض الكيلوغرامات!
الإفطار:
كلمة واحدة: قسم! لا تقع في فخ تناول الكثير من الطعام دفعة واحدة. قسم وجبة الإفطار: واحدة في وقت الإفطار المعتاد وواحدة بعد صلاة العشاء أو التراويح. سيساعد ذلك في الهضم ومستويات الطاقة مما يجعلك تشعر بالخفة، ويحافظ أيضاً على ليالي عبادتك.
وجبة الإفطار:
- ابدأ بكوب أو كوبين من الماء، أعد الترطيب فوراً وتجنب الشرب مع الوجبة.
- ثم تناول التمر، وهي سنة نبوية وتهيئ جسمك لما هو قادم.
- شوربة، غنية بالسوائل ومغذية، ويفضل أن لا تكون بالكريمة.
- خضروات أو فواكه
فيما بين ذلك، املأ زجاجة متنقلة بماء الليمون أو الخيار لتتناولها طوال الوقت.
وجبة ما بعد التراويح:
- تجنب الأطعمة الدهنية، المقلية، والغنية بالكريمة. ستجعلك بطيئاً وتشعر بالانتفاخ والثقل.
- قلل من المشروبات السكرية، اكتفِ بالماء، فالمشروبات السكرية في الواقع تغير كيمياء دماغك وتدفعك إلى الإفراط في تناول الطعام. وينطبق الشيء نفسه على الحلويات شديدة الحلاوة، إذا اضطررت لتناولها لأنك مدعو، خذ جزءاً صغيراً جداً، نعلم أنك تستطيع القيام بذلك على الرغم من الإغراءات! :-)
- احصل على البروتينات الخالية من الدهون، والكربوهيدرات المعقدة، والخضروات الخضراء لتجديد جميع العناصر الغذائية الضرورية. حافظ على كميات معقولة، تذكر أن رمضان فرصة رائعة لخسارة الوزن!
- اجعل وصفاتك الرمضانية المفضلة صحية أكثر عن طريق الطهي على البخار، الخبز، الشواء، أو السلق وتجنب القلي. أضف الأعشاب والتوابل الخفيفة بدلاً من الملح لإضفاء نكهة على وجباتك.
نتمنى لك معدة سعيدة لروح سعيدة!؟
